Diner menu
Diner Menu 4 Gangen
€68.- Per Persoon
— Amuses van het huis —
Supplement Royal Belgian Caviar "Osietra" + €12.-
— Vitello Tonnato —
Supplement Royal Belgian Caviar "Osietra" + €12.-
— Lente soepje —
Asperge
— Traag Gegaarde Hoeve Kip —
Seizoen groenten | Saffraan | Handgesneden Frieten
€15.- Kaas in plaats van Dessert | €21.- Extra gang
* — Kaasplankje —
Le Cru des Fagnes | Florence | Kaasterkaas | Lochtenberger | Grevenbroecker
€15.- Kaas in plaats van Dessert | €21.- Extra gang
— Deconstructie Citroen/Meringue Taartje —
Citroen | Vanille | Zanddeeg
Diner Menu 5 Gangen
€86.- Per Persoon
— Amuses van het huis —
Supplement Royal Belgian Caviar "Osietra" + €12.-
— Vitello Tonnato —
Supplement Royal Belgian Caviar "Osietra" + €12.-
— Lente soepje —
Asperge
Supplement Royal Belgian Caviar "Osietra" + €12.-
— Asperges met Gerookte Steur —
Supplement Royal Belgian Caviar "Osietra" + €12.-
— Traag Gegaarde Hoeve Kip —
Seizoen groenten | Saffraan | Handgesneden Frieten
€15.- Kaas in plaats van Dessert | €21.- Extra gang
* — Kaasplankje —
Le Cru des Fagnes | Florence | Kaasterkaas | Lochtenberger | Grevenbroecker
€15.- Kaas in plaats van Dessert | €21.- Extra gang
— Deconstructie Citroen/Meringue Taartje —
Citroen | Vanille | Zanddeeg
Asperge Menu 4 Gangen
€68.- Per Persoon
— Amuses van het huis —
Supplement Royal Belgian Caviar "Osietra" + €12.-
— Asperge op Vlaamse Wijze —
Supplement Royal Belgian Caviar "Osietra" + €12.-
— Lente soepje —
Asperge
— Steur Filet —
Asperges | Saffraan | Handgesneden Frieten
€15.- Kaas in plaats van Dessert | €21.- Extra gang
* — Kaasplankje —
Le Cru des Fagnes | Florence | Kaasterkaas | Lochtenberger | Grevenbroecker
€15.- Kaas in plaats van Dessert | €21.- Extra gang
— Carpaccio van Aardbei —
Aardbei | Gekarameliseerde Asperges